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甜面酱炒茄子

虽然甜面酱炒菜好吃，可也得分是什么菜，今儿就用了甜面酱炒茄子，实践证明二者似乎不是很搭，下次记得炒茄子不能用甜面酱了，吃一堑长一智。

康康11
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

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甜面酱炒茄子热量：64 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1克
碳水化合物：3克

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食材主料/辅料

茄子 2个、辣椒适量、大蒜适量、甜面酱适量

甜面酱炒茄子的做法步骤

步骤1/7

茄子洗净切小块用盐腌制10分钟，杀出水份
步骤2/7

尖辣椒切圈、蒜切片，甜面酱加少许水调开
步骤3/7

炒锅倒油烧热放辣椒炒出香味
步骤4/7

放茄子块翻炒
步骤5/7

翻炒至断生变软
步骤6/7

倒入稀释过的甜面酱
步骤7/7

翻炒均匀即可

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