麻辣鱼排

步骤1/4

鱼宰杀去鳞、内脏，然后去头，从脊骨两侧剔出整块鱼肉，沿鱼肉内大刺将肋排剔出；将鱼排斩成2厘米段，蒜子拍散备用；

步骤2/4

锅内倒油，依次放入调料、处理好的主料以及水；

步骤3/4

盖好锅盖，启动“干锅”功能

步骤4/4

待烹饪结束后，用铲子将锅内食材轻轻搅匀即可出锅。