汤种中种吐司

步骤1/9

先将汤种中的牛奶和面粉混合好拌匀,倒入小锅加热成糊状离火

步骤2/9

汤种放凉后加入（全部汤种）中的牛奶、蛋液、淡奶油、糖、酵母混合

步骤3/9

揉成光滑的面团

步骤4/9

将面团发酵至2-3倍大小

步骤5/9

发酵好的面团撕成小块,加入（主面团）中的糖、盐、酵母揉匀

步骤6/9

面团分割成三份盖上保鲜膜醒20分钟

步骤7/9

擀成舌状由上到下卷起整形放入土司盒

步骤8/9

再次发酵到2倍大小,刷上一层蛋液

步骤9/9

烤箱预热160度中下层烤30分钟左右,上色后加盖锡纸,香喷喷的吐司出炉了