做年糕时,本来还准备了白菜、肉和西兰花(西兰花是已开水焯好的,做别的菜剩下的),后来临时改变,就没放这几种。
准备:洋葱、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒、炒年糕的韩式年糕辣酱等。
把胡萝卜切片;洋葱切块;葱姜蒜、辣椒切碎备用。
买回的切片年糕(或年糕条)
煮两三分钟(看买回来的新鲜度)
炒锅热油放葱姜蒜、辣椒爆香;放胡萝卜翻炒。
放洋葱
放韩式年糕辣酱
放水
水开后,放已煮好的年糕片。翻炒。
怎么打打年糕?打年糕习俗在浙江地区由来已久,每到农历年底,农村都有打年糕、吃年
糍粑与年糕的区别?今天才知道,我一直吃的是“糍粑cí bā”,枉我一直以为是“
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