拌三丝

步骤1/11

金针菇切掉根部，洗净，撕开。

步骤2/11

豆腐丝洗净，胡萝卜洗净切细丝。

步骤3/11

锅中添水，烧开，先放入金针菇煮熟，接着放入豆腐丝和胡萝卜丝烫10秒左右。

步骤4/11

将烫好的三丝捞出，过凉开水，然后沥干水分。

步骤5/11

香菜洗净切小段，大蒜切成碎末放入大碗中，放一汤勺白醋。

步骤6/11

2汤勺生抽。

步骤7/11

4汤勺凉开水。

步骤8/11

2汤勺花生油。

步骤9/11

适量的花椒粉。

步骤10/11

最后加盐调味，搅拌均匀。

步骤11/11

放入三丝拌匀即可，也可以根据自己的喜好加入一些红油。