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西兰花拌藕丁

拌菜，简单快捷，清淡开胃，一直都是家中常做的小菜。
藕，含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、碳水化合物及钙铁等物质，
藕，可以生熟两吃：生吃可清热除烦，解渴止哎；熟吃可补脾养胃、补心益肾的功效。藕是夏秋季节好蔬菜。

余甘果蜜03
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难度简单

口味清淡

工艺拌

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

西兰花拌藕丁热量：174 千卡

脂肪：0.6克
蛋白质：3.8克
碳水化合物：22.029999克

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食材主料/辅料

藕 200克、西兰花 100克、蒜泥适量、生抽 2茶匙、麻油少许、精盐适量、食用油适量

西兰花拌藕丁的做法步骤

步骤1/11

食材。
步骤2/11

把西兰花摘小朵用盐水泡一下后洗净。
步骤3/11

藕去皮切丁。
步骤4/11

烧开水，滴些油，加入西兰花焯熟。
步骤5/11

加入藕丁焯一下。
步骤6/11

焯过的蔬菜加入碗中。
步骤7/11

加入拍好的蒜泥。
步骤8/11

加入少许盐。
步骤9/11

加入凉拌酱油。
步骤10/11

加入麻油。
步骤11/11

拌匀后装碟。

小窍门

给菜焯水时，滴些素油，菜的颜色鲜亮。

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