食材:尖椒、黑木耳(已泡发清洗)
将尖椒去蒂去籽清洗一下。
放在案板上切开,待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒煎至两面金黄。
接着,合入黑木耳翻炒一下。
然后,加适量的清水。
加适量的生抽。
加适量的香醋。
加适量的白糖。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味煮开。
最后,煮至汤汁快要收干了,即成。
出锅装盘。
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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