孜然青椒肉片

步骤1/7

猪瘦肉洗净，切薄片，加生抽，姜片，酱油，料酒，玉米淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤2/7

孜然粒捣碎备用。

步骤3/7

锅烧热，倒油，将腌制好的肉片炒熟盛出备用。

步骤4/7

炒锅洗净，倒入油烧热，再倒入青椒片翻炒（如果觉得有点干，可以加少量的开水）。

步骤5/7

加入生抽翻炒。

步骤6/7

倒入炒好的肉片。

步骤7/7

加入捣碎的孜然粒，加盐调味。