蒜蓉白灼菜心

步骤1/10

看见这绿油油的菜心、实在喜欢。

步骤2/10

准备菜心一把，去掉老叶。

步骤3/10

泡洗干净、捞起沥干水。

步骤4/10

锅里加足量的清水烧开，放1汤匙盐，2汤匙油。把菜心放进锅里焯1分钟、捞起装盆。

步骤5/10

蒜瓣去皮拍碎。

步骤6/10

热锅放适量油，下蒜蓉爆香，关火。

步骤7/10

加点生抽、鸡粉翻炒均匀。

步骤8/10

铲起淋在菜心上面即可。

步骤9/10

也可以做成蘸料放在边上，吃时再蘸。

步骤10/10

各种菜心都可以用这种做法。