茭白炒肉

步骤1/9

准备好原料。

步骤2/9

猪肉切成片。

步骤3/9

肉放到碗中加入盐、老抽、生抽、淀粉、料酒、胡椒粉、苏打粉、适量的水用手抓匀，然后再加入色拉油抓匀备用。

步骤4/9

茭白和胡萝卜切成片。

步骤5/9

放到热水中烫开捞出。

步骤6/9

切好葱、姜、蒜、辣椒。

步骤7/9

锅中入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。

步骤8/9

加入肉炒熟。

步骤9/9

最后淋入香醋和香油，装盘。