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酸辣手撕包菜

手撕包菜，是我读研时宿舍的经典菜之一，不仅因为卷心包菜易存放，更因了这道菜烹饪起来简单快捷！那么，今天，我就要在这道菜中慢慢回忆，那些，属于我，我们的故事~~~

素馨花开
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难度普通

口味酸辣

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

酸辣手撕包菜热量：110 千卡

脂肪：2.61克
蛋白质：1.5克
碳水化合物：12.41克

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食材主料/辅料

包菜 500克、辣椒干适量、大蒜适量、盐适量、生抽适量、醋适量

酸辣手撕包菜的做法步骤

步骤1/7

准备好辣椒干、蒜瓣和包菜
步骤2/7

将包菜撕成大片并洗净沥干水
步骤3/7

锅中入油，放入蒜瓣和辣椒干，爆香
步骤4/7

倒入包菜，煸出菜香味
步骤5/7

倒一小勺生抽，撒适量醋，快速翻炒
步骤6/7

待包菜软化变色，撒些盐，出锅
步骤7/7

有木有食欲大增呢？！

小窍门

包菜要手撕哦，因为手撕时裂纹是顺着它的生长方向自然裂开，口感更佳。

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