花菜炒腊肉

步骤1/9

把葱、姜、蒜、辣椒切好。

步骤2/9

把腊肉切成片。

步骤3/9

花菜用手掰成一小朵一小朵。

步骤4/9

锅中倒水烧开以后加入花菜。

步骤5/9

烫开捞出。

步骤6/9

锅中放油烧热，加入1炸香（不要炸糊了）。

步骤7/9

倒入腊肉炒。

步骤8/9

加入适量的生抽炒一炒，放入半碗水盖上盖子烧一烧，烧至锅中还掉少量水份时开盖。

步骤9/9

倒入花菜炒一炒，放胡椒粉拌一拌就可以出锅了。