今天做的这道可乐红烧肉,做法同红烧肉,只是添加了可乐,吃起来甜而不腻,非常下饭。
准备的材料有:五花肉300g,可乐330ml
准备的香料有:八角,桂皮,茴香,橘皮,姜片,香叶
首先先把五花肉切块备用
锅中倒入适量水,烧热后把五花肉放入,焯两分钟后捞出沥干水分
锅中倒入少量油,放入沥干水分的五花肉,中小火慢慢的把五花肉的油逼出
随后依次放入:生抽,老抽,耗油,翻炒均匀
把一听可乐倒入锅中,
倒入可乐后随后倒入香料,大火烧开后转中小火慢煮
煮到汤汁浓稠后撒上盐,关火即可出锅
完成
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