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橘皮的功效_橘皮的营养价值_食用禁忌_适用人群_选购技巧

橘皮的功效_橘皮的营养价值_食用禁忌_适用人群_选购技巧

橘皮的功效

化痰止咳,解毒

橘皮的营养价值

理气,调中,燥湿,化痰。

治胸腹胀满,不思饮食,呕吐哕逆,咳嗽痰多。

亦解鱼、蟹毒。

橘皮的食用禁忌

气虚及阴虚燥咳患者不宜。吐血证慎服。

橘皮的适用人群

健康体质平和质,湿热体质,痰湿体质

橘皮的选购技巧

望:真品新会陈皮表皮有光泽,有油气,通常有疤。这跟新会是台风多发地有关,

闻:真品新会皮有特有的自然香味,而且非常浓郁.。这和新会产地水质有关,

刮:用指甲刮一刮表皮,刮过的地方有油光,假冒者不俱有此特点(此方法非常重要)

吃:折一点皮用牙咬碎,真品新会大红皮有回甘回香,而伪者通常苦涩严重,起粉,口感差。

冲茶:把一瓣皮放进一升水的壶中煲滚,不苦而有特殊的甘香味而且连续可煲十壶水以上还香的是正品,

只煲二---三壶水即淡而无味,而无新会皮的特有甘香味,则多为仿冒者。

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