主料准备好
莲藕、姜、蒜切丁
将莲藕、姜、蒜沫和猪肉搅拌在一起
调入适量生抽、盐、料酒、白羊、淀粉,搅拌至上劲
将搅拌好的肉馅,取适量,搓圆后压成饼状
将做好的饼胚放入油锅中,中火慢煎
煎至一面金黄后翻转煎另外一面,两面都金黄后捞出
调入2勺番茄酱,并兑入适量水,煮开
煮至浓稠后放入煎好的肉饼,均匀的裹上酱汁即可
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症莲藕味甘多液、对热病口
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