比起煮汤,我更喜欢这道洋葱炒猪肝。只是炒的不够好,再接再厉吧!
猪肝先用水龙头的水冲洗,然后浸泡在盐水中十分钟左右,再切片,放入加有姜片和料酒的水中煮片刻;
切好配菜;
锅中热油,先炒香洋葱;
放入其他配菜翻炒,都是易熟的,炒至变软断生;
倒入猪肝,调入盐、白糖、生抽、鸡粉,翻炒均匀,最后淋入生粉水勾薄芡,即可。
猪肝汤是一款以猪肝为原料烹煮而成的,色香味俱全,汤鲜味美,富含营养,是民间常见的
猪肝可以补血,这是大家公认的,特别是几道用猪肝做的菜补血效果很好。下面介绍几种猪
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