福建炒饭

步骤1/5

主料如图，用量如图。注意，还需要一碗米饭。

步骤2/5

放入一勺黄油。我用的是Flora，人造的，不健康，但是优点是美味。可以用其他油代替，但是不要过量。放入洋葱炒出香味儿。放入鸡肉和瑶柱。炒2分钟。

步骤3/5

放入胡萝卜，芹菜，翻炒2分钟。放入水和一块儿鸡粉，适量。放入洋葱，（因为如果一开始放洋葱，会太老，变色）煮一会儿。随时尝一尝鸡肉和胡萝卜，防止前者会老，后者会生硬。放入蚝油，注意咸度！！！

步骤4/5

放入淀粉。翻炒着煮一会儿。

步骤5/5

把米饭放到盘子里。把锅里的东西倒在米饭上面。很棒！！！