福建炒饭

步骤1/16

先把鸡肉和虾洗净。

步骤2/16

香菇、番茄洗净。

步骤3/16

把香菇、番茄切成丁。

步骤4/16

鸡肉、虾仁切成丁。

步骤5/16

鸡蛋磕到碗里，搅匀。

步骤6/16

米饭蒸好晾凉备用。

步骤7/16

锅里放油，放入鸡蛋液翻炒。

步骤8/16

倒入米饭翻炒均匀。

步骤9/16

放入盐、鸡精调味。

步骤10/16

另取一锅放油，放入鸡肉丁煸炒。

步骤11/16

放入虾仁。

步骤12/16

翻炒均匀。

步骤13/16

取锅注入8两的水煮开后，放入香菇丁、鸡丁、虾仁继续煮至滚后。

步骤14/16

放入番茄丁、蚝油翻炒。

步骤15/16

加入太白粉水稍加拌均即可起锅。

步骤16/16

倒在炒饭上面即可食用。