金虫草的功效：味甘，性平。归肺、肾经。补虚损，益精气，益肾壮阳，补肺平喘，止咳化痰。治疗痰饮喘嗽，虚喘、痨嗽、咯血、自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后久虚不复。
柴鸡的营养：味甘，性平、入脾、胃经。鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经，可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
柴鸡一只。
虫草、葱、姜、香料。
葱切段、姜切片、香料洗净备用
虫草用温水泡软。
柴鸡剁成三公分大小的块、用清水泡去血水。
泡去血水的鸡块放入锅中毛洗一下。（水不要烧开）
放入漏筛中沥水。
把沥水的鸡块放入锅中、加入葱、姜、花椒、香料。
放入高汤急火烧开、再转中火炖20分钟。
加入酱油、放入泡好的金虫草、料酒、白糖、盐转小火炖30分钟。
出锅装碗。
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