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肉末酸豆角

夏天豇豆角下来的时候腌制了很多的泡菜，放冰箱里冷冻起来，现在正好可以弥补蔬菜不应季的缺憾了，酸豆角开胃下饭，早餐吃，就着米粥馒头是很不错的选择

小堂堂妈妈76
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难度简单

口味微辣

工艺烧

厨具炒锅

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肉末酸豆角热量：839 千卡

脂肪：31.33克
蛋白质：16.6克
碳水化合物：10.2克

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食材主料/辅料

酸豆角适量、猪肉末适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量、干辣椒适量

肉末酸豆角的做法步骤

步骤1/7

准备材料，都切成末
步骤2/7

炒锅放少许油，下肉末翻炒
步骤3/7

放葱姜，干辣椒爆香
步骤4/7

放酸豆角翻炒
步骤5/7

依次放入蚝油，生抽，五香粉等调料
步骤6/7

因为泡菜腌制的时候已经放盐了，因此在炒制的过程中就不用加了
步骤7/7

出锅，酸辣适口，很下饭

小窍门

酸豆角腌制好后放保鲜袋里可以冷冻很长时间，到冬天也可以吃。

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