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瑶柱功能滋阴补肾,含丰富蛋白质和少量碘质,功效与海藻、海带接近,但它含有非常浓郁的香味,味道更可口、更鲜美,无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。
广东人无论煲汤、煲粥都喜欢放点瑶柱在里面以增添鲜味;要记住一点泡瑶柱的水不要倒掉,用来打汤或者煮饭都很不错的......

火镀红叶77
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间2小时以上 厨具炒锅

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食材主料/辅料

瑶柱 适量、 鸡蛋 适量、 白饭 适量、 葱花 适量、 红圆椒 适量、 适量

瑶柱蛋炒饭的做法步骤

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