五花肉烧豆腐

步骤1/12

材料图。

步骤2/12

豆腐切厚片。

步骤3/12

五花肉切薄片。

步骤4/12

配料改刀。

步骤5/12

将豆腐块放在煎盘上炕至两面焦黄。

步骤6/12

起净炒锅，抹一点油，放上五花肉片小火煎炒。

步骤7/12

炒至肉片吐油透明，出锅。

步骤8/12

利用锅里的底油，炒香葱姜蒜。

步骤9/12

加一勺豆瓣酱。

步骤10/12

下入煎好的豆腐和炒好的肉片。

步骤11/12

加一点儿高汤或者水，稍一会后放上青红椒。

步骤12/12

加盐老抽生抽料酒盐糖调味儿，出锅。