豆腐要跟肉一起吃营养会提升一半,所以这次用了豆腐和五花肉一起,豆腐煎的黄黄的,特别香口,配合五花肉的肉香,营养满足的同时还特别下饭,而且简单易做。
豆腐切三角,五花肉切小块,姜蒜切好备用。
锅内热油倒入切好的豆腐煎。
加入少许生抽。
慢慢的把豆腐翻一个面,继续煎另一面。
豆腐煎到两面金黄后盛出来备用。
锅内留点油爆香蒜米和姜丝后加入五花肉。
翻炒五花肉变白色后加少许生抽。
待五花肉的油脂都煸炒出来后把之前煎好的豆腐倒入锅中,加半勺盐。
加入少半碗水炖煮一小会。
关火撒上葱花即可。
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