那天做的香煎带鱼比较多,留到第二顿刚好换个吃法。做过红烧、糖醋的,女儿提议来个茄汁带鱼试试看。哈~果然好吃,看来美食也要不断创新的哦!
准备好鱼。葱姜蒜切碎。
炒锅中倒少许油,油热下入葱姜蒜爆香。
倒入约100ml番茄酱。
加入白糖和少许水,搅拌一下。
倒入鱼块,中火稍炖片刻,加水淀粉勾芡即可出锅。
一盘酸甜可口的茄汁带鱼就上桌咯~快拿筷子来尝尝吧,不然片刻就被抢光啦!
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
带鱼的营养价值带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较
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