茄汁菜花

菜花掰小朵洗净备用；

锅内加油烧热，放入蒜瓣爆香后加入番茄酱炒出香味；

倒入菜花，加入盐、白糖和半碗清水翻炒均匀后，盖上锅盖烧2分钟左右即可；

出锅了。