椒盐小土豆

步骤1/6

小土豆洗干净，不准备去皮的最好用刷子猛刷一遍；

步骤2/6

锅里放入没过小土豆表面的清水，再加入一勺盐；

步骤3/6

煮开后，转中火再煮至用筷子一插就能穿的程度，就O了。

步骤4/6

从锅中捞出来沥干水，用刀背一个个压扁

步骤5/6

锅中热油，用中小火，将小土豆两面煎成微微焦；

步骤6/6

最后撒入适量的椒盐、葱末，拌匀即可！