椒盐小土豆

小土豆洗净，放入锅中，加水，煮开后转小火。

步骤2/5煮熟的小土豆用凉水冲凉，剥去表皮。

步骤3/5用刀背逐个把小土豆压扁。

步骤4/5锅热油，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄。

步骤5/5加入白糖、椒盐、葱花、翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。