将鸡腿洗净,剁成块状
葱切段,蒜切片,姜切片,香叶、桂皮备用
炒锅中放入适量油,油温升高后放入花椒粒、葱、姜、蒜,炒出香味后放入鸡腿块,翻炒
炒至肉色变白,倒入开水,放入香叶、桂皮,大火烧开,转小火,炖20分钟
土豆去皮,洗净,切滚刀块
打开锅盖,放入土豆、盐、生抽、糖搅匀,加盖继续炖20分钟
转大火,将汤汁收至自己喜欢的程度,盛出即可
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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