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香菇土豆炖鸡块

孩子最喜欢吃土豆炖鸡块，加了香菇味道更鲜美，关键是做法太简单了。

格蓝蓝67
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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香菇土豆炖鸡块热量：1297 千卡

脂肪：13.5克
蛋白质：20.2克
碳水化合物：22.4克

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食材主料/辅料

鸡腿 2个、土豆 1个、香菇 6个、盐 1勺半、生抽 1勺、植物油适量

香菇土豆炖鸡块的做法步骤

步骤1/15

准备食材。
步骤2/15

土豆去皮，切成土豆块。
步骤3/15

浸泡去多余的淀粉。
步骤4/15

香菇用温水泡发。
步骤5/15

鸡腿切成块，冲洗干净。
步骤6/15

炒锅里倒油。
步骤7/15

放入鸡肉翻炒。
步骤8/15

放入土豆、香菇。
步骤9/15

加入适量的水，半掩盖土豆即可倒入生抽、盐。
步骤10/15

搅拌均匀。转小火慢炖。
步骤11/15

我用的自动锅，所以选择了黄焖鸡收汁功能。如果用炒锅，转小火炖15-18分钟就可以了。炖好之后大火收汁。汤汁浓稠就可以关火了。
步骤12/15

程序结束后，香喷喷的香菇土豆炖鸡块就做好了。
步骤13/15

香菇味道比较鲜，省去了鸡精。
步骤14/15

超级好吃。
步骤15/15

撰写制作步骤

小窍门

1、鸡肉的选择尽量选择肉比较多的鸡腿。
2、如果是鲜香菇，自然省去泡发香菇这一步骤。

菜谱分类 >>

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