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蒜蓉粉丝蒸扇贝

一道很经典的海鲜菜，可谓色香味俱全扇贝的鲜香混合了蒜香、葱香加上非常善于借味的粉丝，真是鲜美无比，令人垂涎欲滴在节日的餐桌端上这样一道大菜，既赏心悦目也让人食指大动。

kiss战女
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难度简单

口味咸鲜

工艺蒸

时间10-20分钟

厨具蒸锅

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蒜蓉粉丝蒸扇贝热量：219 千卡

脂肪：0.6克
蛋白质：11.1克
碳水化合物：2.6克

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食材主料/辅料

扇贝 6个、龙口粉丝 1小捆、彩椒适量、葱花适量、蚝油 1勺、蒸鱼豉油 1勺、料酒 1勺、食用油 1勺、大蒜 5粒

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

步骤1/5

冰鲜扇贝自然解冻，去除内脏取贝肉。
步骤2/5

粉丝用温水泡约30分钟至软，捞起沥干；彩椒切小粒、蒜切末，香葱切葱花。
步骤3/5

蒜末碗中加入蚝油、蒸鱼豉油、食用油、料酒，调匀待用。
步骤4/5

粉丝卷成小团放在扇贝上，将扇贝肉放在粉丝上，淋入蒜料。
步骤5/5

入上汽蒸锅中蒸5-7分钟，取出，撒葱末、彩椒即可。

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