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酸豆角炒肉末

一到秋冬季节，就喜欢吃一些酸豆角。酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

昊昊小屋
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难度简单

口味微辣

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

酸豆角炒肉末热量：436 千卡

脂肪：31.33克
蛋白质：16.6克
碳水化合物：10.2克

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食材主料/辅料

酸豆角 100克、肉末 100克、葱适量、姜适量、大蒜适量、红椒适量、生抽适量、胡椒适量

酸豆角炒肉末的做法步骤

步骤1/9

肉馅用生抽、盐、胡椒腌制
步骤2/9

酸豆角切丁
步骤3/9

准备好调味料
步骤4/9

油热后放入肉馅煸炒
步骤5/9

盛出备用
步骤6/9

锅中留底油，倒入葱、姜、蒜、红椒
步骤7/9

倒入酸豆角
步骤8/9

加入肉末
步骤9/9

出锅

小窍门

酸豆角含盐量大，多清洗几遍，菜品可以不用再加盐

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