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青椒胡萝卜炒肉片

众所周知，青椒（亦称菜椒、灯笼椒）富含丰富的维生素C，胡萝卜自身含有的胡萝卜素对人体也是很有益处的，而且这种营养成分跟油脂结合更有利于吸收。今天跟大家分享一道简单易做的补充维生素的菜肴——青椒胡萝卜炒肉片，希望带给亲们一整天的活力和能量哈！

gapingzha
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难度普通

口味原味

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

青椒胡萝卜炒肉片热量：459 千卡

脂肪：31.2克
蛋白质：16.6克
碳水化合物：15.3克

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食材主料/辅料

青椒 2个、胡萝卜 1根、猪肉 100克、葱适量、葵花籽油 25毫升、料酒 10毫升、生抽 15毫升、老抽 10毫升、盐 2克、鸡精 1克、姜适量、大蒜适量

青椒胡萝卜炒肉片的做法步骤

步骤1/6

胡萝卜去皮洗净，切菱形片。青椒洗净，切小片。葱姜蒜切碎。
步骤2/6

锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香，加入切好的肉片翻炒。
步骤3/6

肉片变白，倒入料酒10ml、生抽15ml、老抽10ml，翻炒一下。
步骤4/6

保持中火，加入胡萝卜片翻炒一下。
步骤5/6

倒入青椒片一起翻炒，片刻后加入盐和鸡精调味，即可出锅。
步骤6/6

一道补充维生素的菜肴就做好了，会带给你一整天的活力哦！不要犹豫了，也动手试试吧！

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