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马乳

(mǎ rǔ)
马乳

马乳功效:养血润燥清热止渴清心泻火清热除烦

马乳用于:消渴、牙疳、口干眼干疲惫易怒头晕失眠健忘沮丧、化紊乱、极度口渴、血虚烦热、虚劳骨蒸、夜间出汗思虑过度睡眠不足、讲话过多、注意力涣散

马乳禁忌:宜食方面,马乳宜煮沸后饮用。体质羸弱、气血不足、营养不良、血虚烦热、虚荣骨蒸、口干渴、病后产后调养以及患有糖尿病、坏血病、脚气病等病症者适宜食用。

马乳适宜:清热除火味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

简介马乳为马科动物马的乳汁,养血润燥,清热止渴,主血虚烦热,虚劳骨蒸,消渴,牙疳。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
马乳的功效与作用_马乳的营养价值_马乳的食用禁忌_马乳的适用人群

马乳的功效与作用

清热除火,生津止渴,补血益气,安神除烦

马乳的营养价值

1.清热除火味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

2.生津止渴润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

3.补血益气适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群

4.安神除烦碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。

马乳的食用禁忌

体质为寒性的要谨慎食用

马乳的适用人群

宜食方面,马乳宜煮沸后饮用。体质羸弱、气血不足、营养不良、血虚烦热、虚荣骨蒸、口干渴、病后产后调养以及患有糖尿病、坏血病、脚气病等病症者适宜食用。

忌食方面,不宜食用生冷马乳,尤其是脾胃虚寒、腹泻便溏者更不宜食用。此外,马乳不可与鱼类一起食用。

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马乳的选购技巧_马乳的药理作用

马乳的选购技巧

味甘,性冷利。白色,有特殊气味。

马乳的药理作用

马乳含较高量的溶菌酶,达0.3-1.0mg/ml.溶菌酶对革兰阳性细菌有杀菌作用,能水解N-乙酰胞壁酸和乙酰氨基脱氧葡萄糖间的β-1,4-糖苷键,使细胞壁破裂,造成细菌死亡。溶菌酶与抗生素合用有协同作用。溶菌酶尚有抗病毒作用,在人宫颈癌(HeLa)细胞被疱疹病毒感染的培养液中加入溶菌酶,有抑制细胞变性作用。溶菌酶也可抑制腺病毒的生长。此外,溶菌酶尚有抗血纤维蛋白溶解作用,参与间隙连接组织的修复和粘多糖的生物合成等。

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马乳(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

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