| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 沙姜 | 克 | 13千卡 | 41千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 1194克 | 卤牛肉汤面热量/卡路里2263千卡 | |||
 热量2263千卡,相当于攀登雪山137分钟消耗的热量990 | |||||
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