| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | ||
| 醪糟 | 克 | 20千卡 | 100千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 40千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 194千卡 | 258千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 38千卡 | 254千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | ||
| 草果 | 克 | 3千卡 | 56千卡 | ||
| 砂仁 | 克 | 10千卡 | 208千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 5千卡 | 100千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 10千卡 | 199千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 10千卡 | 202千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 14千卡 | 278千卡 | ||
| 八角 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 10千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 重庆火锅底料绝密配方DIY过程热量/卡路里2069千卡 | |||
 热量2069千卡,相当于山地车249分钟消耗的热量498 | |||||
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