泰国是一个临海的热带国家,绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国菜色彩鲜艳,红绿相间,眼观极佳。
主料:乌鳢1条
辅料:鸡蛋1个、生菜适量
调料:食盐4克、葱8克、姜8克、植物油10毫升、酸辣酱1大勺
做法:
1、买鱼时店主已经把鱼处理好,回家清洗去鱼的黏液即可
2、鸡蛋取蛋清和姜、葱、盐、油一起放入盛有鱼的容器里,并将所有主、副料搅拌均匀,腌渍20分钟
3、酸辣料理煲打开后放入容器里,加入适量的水将其调匀成浓汁
4、起锅烧一锅开水,将鱼放入锅中焯至表面变色,捞出沥干水分
5、另起锅,放入少量的水并注入酸辣浓汁
6、锅里的汤汁开锅后,放入鱼片,煮制断生,生菜先放在碗里,鱼肉和汤淋上即可
食用植物油脂是人类的重要副食品,主要用于烹饪、糕点、罐头食品等,还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等
最後再洒上青,红辣椒末即成酸辣酱的做法二材料番茄酱五勺,辣椒酱三勺加一勺半,糖一勺,盐一勺,酱油半勺
食用调和油:食用调和油适用于所有日常的菜肴,具有调整血脂、预防心脑血管疾病、滋润肌肤、消除疲劳、改善
买植物油讲究“六看”第一看标识:按照国家规定,食用油外包装上必须标明配料表、质量等级、生产日期、保质
肉奶摄入多不宜再吃动物油中国营养学会常务理事李淑媛指出,动物油中饱和脂肪酸的比例较高,而饱和脂肪酸中
这是由于外来的动物脂肪少时,体内的脂肪会加速分解,并把碳水化合物转化成脂肪,结果会出现继发性高脂血症
膳食中的饱和脂肪酸摄入量会影响血脂水平,摄入过量的饱和脂肪酸容易令人得肥胖症、高血压、动脉硬化等疾病
其原因是素油富含不饱和脂肪酸的油脂,而不饱和脂肪酸在化学结构上比饱和脂肪酸更具有“不稳定性”,故而更
对抗乳癌与类风湿牲关节炎、增加肠蠕动、降低胆固醇、预防心血管疾病、预防便秘、免疫系统功能不全均有帮助
第二类是单不饱和油脂,包括花生油菜油和橄榄油,这些油中单不饱和脂肪酸含量较高,它们不改变血胆固醇水平
大豆油是一种以不饱和脂肪酸为主要含量的油脂,其含量可以高达85%,其中亚麻酸约占10%,亚油酸约占5
第三类是多不饱和油脂如大豆油、玉米油、芝麻油、棉子油、红花油和葵花子油,这些油中多不饱和脂肪酸含量较
那么三高人员真的一点都不可以吃油吗?三高人群可以吃什么油?三高人群吃什么油好?其实我们所谓的三高人群
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