过去的印象中,牛奶是西方人喜爱的食品,其实,我国食用牛奶的历史已经非常悠久。早在公元500年左右陶弘景写的《本草经集注》中就对牛奶的功效有了一定的认识,随后,历代医家不断完善。明代医药家李时珍的《本草纲目》中,就有牛奶可以“补益劳损,润大肠,治气痢,除黄疸,老人煮粥甚宜”的记载。
牛奶作为一种药食同源的食品,具有补虚损、益肺胃、养血、生津润燥、解毒等功效,特别适用于体质虚弱、消化不良、嗳气、吐酸、糖尿病、便秘、皮肤干燥者食用。下面,就为大家介绍几款古医籍中记载的著名牛奶食疗方。
牛奶大米粥滋阴:牛奶250克,大米100克,煮至粥熟加入适量白糖饮用,大米可以增强牛乳补虚损的功能,而白糖具有很好的润肺生津、补益中气的作用,三者和用可起到大补阴血的功效,尤其适合身体虚弱、形体消瘦及身体虚弱的老年人食用。
韭汁牛乳饮解毒:牛奶100毫升(煮沸),加入韭菜汁60毫升、生姜汁15毫升温服。三种原料配伍,温中行气,养血活血,解毒的功效,不仅适合脾胃虚寒者食用,而且还是胃癌、食道癌患者的食疗佳品。
牛奶大枣汤养颜:牛奶500毫升、大枣25克、大米100克同煮成粥。该汤具有补气血、健脾胃的功效,特别适合因劳累过度所致的身体虚弱、气血亏虚者食用。经常食用还具有养颜的功效,是面色发黄、皮肤无华的女性朋友的食疗佳品。
牛奶葱粥方止痛:牛奶200毫升,葱白10根,大米60克煮成稀粥服食。具有养血、散寒、止痛的作用,是血虚寒凝所致的痛经患者的食疗佳品。
牛奶白芨蜜养胃:牛奶250毫升,蜂蜜50毫升,白芨粉6克。将牛奶煮沸,调入白芨粉,冷却至适宜温度后再调入蜂蜜。经常食用具有益气养胃的作用,因该方具有修复创面、促使胃溃疡愈合的作用,特别适合胃及十二指肠溃疡患者饮用。
牛奶黑米粥养血:牛奶250毫升,黑米100克,煮至粥熟,加入白糖适量。每日2次,早晚空腹服食。此粥具有益气、养血、健脾胃的作用,适用于产后、病后以及老年人等气血亏虚、脾胃虚弱者服用。气血亏虚明显者在煮黑米时若加入10枚大枣,补益气血的功效更佳。
经常接触铅的人牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄,容易引起铅中毒,因此,经常接触铅的人不宜饮用牛奶
煮沸试验法取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝结或絮状物产生,则表
在饮用牛奶时如果能够小口慢饮,会使牛奶中的蛋白质和体内的胃酸充分接触,形成细小的凝块,有利于消化吸收
抑制肿瘤牛奶和奶制品干酪中含有一种cla的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜
牛奶的营养价值1。牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖,乳糖使钙易于被吸收。2。牛奶中含有品质很好的
牛奶的功效与作用纯牛奶的功效有哪些呢,纯牛奶是咱们最古老的,一种天然的饮品了,牛奶当中的营养成分非常
主要体现在五个方面:一是茶叶中所含的叶酸、泛酸、硫辛酸、肌醇以及半胱氨酸、胆碱、卵磷脂、皂草甙等物质
倒一小杯红酒醒开,将木瓜浆倒入红酒中,搅拌后再在上面放入未打浆的木瓜,搅拌均匀后即可食用,喜欢甜食的
下入西芹快速翻炒,加入少许盐炒至西芹变色出水,下入炒好的鸡丁和腰果,撒入少量白胡椒粉,加入少量水继续
但因酒而产生的危害也是触目惊心,过多饮酒危害大!在1990年至2010年的20年间,喝酒在疾病风险中
产妇刚生下来宝宝都需要坐月子,好好休养自己身体的,这个时候宝宝是处在哺乳期的,现在多数都是给宝宝喂母
当体内胃酸长期的分泌过多就会造成消化系统的紊乱,从而就会影响到肠胃消化吸收的功能,造成胃酸过多体型瘦
我国广东珠江三角洲地带结石发病率较高,这说明了尿结石的形成除了与高血钙症甲状旁腺功能亢进泌尿系统梗阻
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有