研究提示,黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。
黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。
黑豆基本不舍胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
许多女性朋友有贫血,而补血的食物一般性温,所以很多人不太敢吃。现在正值冬季,可以放心地进行补血了。
吃什么水果降胆固醇?12种降低胆固醇的水果:1、火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量
高胆固醇血症吃什么食物好?如何饮食?高胆固醇血症常吃的食物有乌贼、酸奶、乌贼、酸奶...
高胆固醇的食物有哪些,高胆固醇吃什么好?高胆固醇常吃的食物有散叶生菜、澄粉、棉籽油、黑牛肝菌、红酒、
降低胆固醇的食物与饮食方法,降低胆固醇常吃的食物有芦蒿、冬菇、干香菇、小米蕉、花生、红枣、玉米、大葱
胆固醇吃什么食物好?如何饮食?胆固醇常吃的食物有海参、刺梨、海参、苜蓿芽、双孢菇、刺梨、水浸海参、干
柚中含有大量的维生素c,能降低血液中的胆固醇,柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,还可以减少动脉壁
黄瓜之中所含有的丙醇二酸,可以在很大程度上抑制糖类物质逐渐转化为肝脏脂肪,特别适合胆固醇高疾病的有效
苦杏仁含有一种叫苦杏仁苷的物质,这种物质在肠道中能被维生素酶水解,产生一定量的氢氰酸与苯甲醛,能够抑
现在社会发展的越来越快,大家的生活节奏也变得越来越快,平时如果没有注意正确饮食,吃饭时间没有规律就容
它会缩短患者的寿命,提高前列腺癌的患病几率和生长速度,容易诱发心脏病,还可能造成骨质疏松,这些都是典
降低胆固醇的食物有哪些,降低胆固醇吃什么好?降低胆固醇常吃的食物有鲳鱼、豆芽、莴笋叶、小葱、日本豆腐
降低胆固醇吃什么食物好?如何饮食?降低胆固醇常吃的食物有安康鱼、苦细叶生菜、甜玉米、猕猴桃、粉蕉、国
高胆固醇吃什么食物好?如何饮食?高胆固醇常吃的食物有平鱼、生菜、绿叶生菜、奶油生菜、生菜、绿叶生菜、
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有