回锅肉

步骤1/14

蒜苗洗净切段。

步骤2/14

带皮五花肉放入锅中煮熟。

步骤3/14

取出放凉后切薄片。

步骤4/14

木耳泡发洗净撕成小块。

步骤5/14

黑豆豉剁碎。

步骤6/14

姜去皮切成细丝。

步骤7/14

热锅下油，放入郫县豆瓣，黑豆豉，姜丝翻炒出香味。

步骤8/14

再放入五花肉片。

步骤9/14

翻炒至出油。

步骤10/14

再放入木耳。

步骤11/14

旺火翻炒30秒。

步骤12/14

放入蒜苗段。

步骤13/14

加入美极鲜，盐，五香粉，白砂糖。

步骤14/14

翻炒至蒜苗变软淋少许高汤炒匀关火即可。