青皮白鸭汤

配方：青皮5克陈皮5克郁金9克制香附子9克白芍9克白鸭肉500克姜5克葱5克盐5克制作：1．把青皮、陈皮、郁金、白芍装入纱布袋内，扎紧口。姜拍松，葱切段。2．把鸭肉洗净，切4厘米见方的块，放入炖锅内，加入清水800毫升，放入药包、姜、葱。3．把锅置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟即成。食法：每日2次，每次吃鸭肉50克，喝汤200毫升。功效：疏肝理气，急性病毒性肝炎表现为肝郁气滞、胁下隐痛、胸闷的患者。