一、疏肝理气的五种食疗
1、金针粉丝排骨汤
材料：金针菇100克，排骨200克，粉丝50克，葱、油、盐适量。做法：金针菇去硬蒂，洗净浸软，备用。粉丝洗净浸软，切成四寸长小段备用。烧热锅，加入开水适量，放人排骨煮30分钟后加入金针菇再煮5分钟，加入粉丝煮两分钟，下葱段调味，便可食用。功效：可理气解郁。适用于郁郁不乐，常叹息，胸胁胀闷不舒。
2、陈皮茯苓糕
材料：陈皮10克，茯苓粉20克，糯米粉300克，白糖100克，红糖100克。做法：将洗净的陈皮切碎后，与茯苓粉、糯米粉、红糖、白糖同放人盆中，加清水适量，充分搅拌均匀，倒人浅方盘中，用大火隔水蒸熟，取下冷却后切成小块即可食用。功效：当点心，随餐或随意服食。具有舒肝解郁，理气止痛之功。适用于胸胁胀闷，时叹息，易发怒，舌苔薄白，脉弦。
3、玫瑰金橘饮
材料：玫瑰花6克，金橘饼半块。做法：先将玫瑰花从花蒂处取散成瓣，洗净凉干，与切碎的金橘饼同放有盖杯中，用刚煮沸的水冲泡，拧紧杯盖，闷放15分钟即成。功效：当茶，频频饮用，一般可冲泡3～5次，当日吃完，玫瑰花瓣、金橘饼也可一并嚼服。隔日泡服1剂，经前连服7天。可理气止痛，适用于喜叹息，易动怒，或郁郁不欢，舌苔薄，脉弦。
4、玫瑰花蕾膏
材料：玫瑰花蕾100克，红糖500克。做法：将100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分钟后，滤去花渣，再熬成浓汁，加入克红糖，熬成膏状即可。功效：玫瑰花蕾入药具有行气活血的功效，常用于胸胁胃脘胀痛、经前乳房胀痛、损伤淤阻疼痛以及消化不良、月经不调等症。将玫瑰煎膏制好后放入冰箱，每天服用1～2茶匙，可舒肝活血，长期食用对于经前乳房胀痛者更有效。
5、生麦芽饮
材料：生麦芽200克。做法：生麦芽200克放入砂锅内，加水300毫升，煮沸后文火煎煮20分钟，滤出药液，再加水200毫升，沸后再煮10分钟，滤出的药液与第1次药液混合即可。功效：生麦芽有回乳、健脾消食、疏肝解郁作用。
二、上火多吃疏肝理气的食物
1、肝火上炎
症状表现为睡眠多梦、目赤肿痛、口苦口渴等。病因多为肝气久郁，或吸烟喝酒过度，或因过食甘肥辛辣之物所致。对策：除应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品外，要适量多吃清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。
2、肝郁气滞
症状表现为频频叹气、胸胁胀痛或串痛等。肝郁气滞症的病因多是郁闷、精神受到刺激或因精神创伤史所致。对策：首先要通过精神养生的方法来调节神志和情志，并针对病因采取疏导的方法来进行治疗。饮食上可多吃些具有疏肝理气作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。
3、脾虚肝乘
症状表现为身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀溏等。病因多是由于脾气虚弱，肝气太盛，影响脾的运行功能所致。对策：要健脾理气为主，饮食上应多吃一些有健脾益气功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实、山药、大枣、胡萝卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物。
4、具体介绍：
莲藕：藕能通气，能健脾胃顺气。
萝卜：擅长顺气健胃，浊冷消痰。以青萝卜疗效最好，红皮皂口者次之，如胃冷的子性，能够添排骨、牛肉等等炖萝卜汤吃。
山楂：善于顺气活血、化食消积。但食用要适质，胃酸功多的子性慎用。若果是是血瘀体质，可以山楂煮红糖水，可以补血解郁。玫瑰花：玫瑰花有亲肝理气，宁心安神的功能，可用玫瑰花泡茶饮。
合欢花：解郁安神。用于心神不安，忧郁失眠。
麦冬、五味子、枸杞、百合煮水滋阴降火。枸杞煮粥，鲜百合炒着吃效果不错。
金银花、菊花、炒决明子泡绿茶降火，亦有轻微的疏肝理气之功。
三、6种疏肝理气的花茶帮您养肝
1、玫瑰菊花茶
配方:取干玫瑰花6至10片,菊花2-3朵,放入茶杯中,冲入热水,即可饮用,也可配上两颗红枣,更能增添几分甜香,又添滋养气血之功。
功效:瑰花性微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质。此外,还能有效缓解心血管疾病,并能美容养颜,有助改善皮肤干枯,去除皮肤上的黑斑。
2、桑叶枸杞茶
配方:桑叶6克、枸杞12克、绿茶3克。将上述三味原料放入杯中,用沸水冲泡,闷泡五分钟后即可饮用。
功效:滋阴润肺,且养肝明目的保健茶。桑叶,有疏散风热,清肺润燥,平抑肝阳,清肝明目;枸杞,有扶阴固本、补精益气的功效。
3、蜜糖红茶
配方:红茶叶5克,放保温杯内,以沸水冲泡,加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。
功效:此茶适用于肝气偏旺,脾胃功能不佳者。红茶中含有多种氨基酸以及钙、锌、锰等多种微量元素,具有生津清热、利尿、消炎杀菌、健胃消食、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌等功效,适当饮用可达到养肝的目的。
4、菊花蜜饮
配方:菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。
功效:具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用,对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。
甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,有平肝明目、清热解毒之效。
5、杞菊养肝乌龙茶
配方:菊花适量、枸杞子20克、乌龙茶5克,开水冲泡,加盖稍泡片刻后即可饮用。
功效:此茶中含有丰富的胡萝卜素,VB、VC,多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质成分,经常适量饮用具有促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝肾、疏风明目等功效,亦是一道养肝护肝的理想饮品。
6、金银花茶
配方:取少许金银花,将其干品放入杯中,用沸水冲泡,晾凉。用冰糖或蜂蜜水调味。
功效:金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用,经常适量饮用此茶具有很好的保健功效,所以金银花茶也是不错的饮品之选。
四、保肝好穴位常按可疏肝解郁不得病
1、太冲穴：疏肝解郁
太冲穴为肝经的原穴，是人体重要穴位之一，能够反应肝经以及肝的状况。此穴具有疏肝、解郁的作用，十分适合肝火旺盛、心情焦虑、郁闷的人。用指腹按揉此穴就可以平肝熄风、清肝明目。太冲穴位于足背侧，大拇趾和第二趾中间两根骨头交会凹陷之处，当人的情绪起伏时，肝脏会受到影响，此时太冲穴为了控制情绪便会发出信号，因而有温度、色泽发生变化或是压痛感，而且对外界的感知更为敏感。有时候如果按压没有疼痛感，可能是麻木、气血不通等等原因所造成的现象，所以不论是否疼痛都可以经常按摩，以达到保健肝脏的效果。
具体方法：按摩时，力道宜以适度微痛为佳，循序渐进，不可太过使力，否则可能会皮下瘀血，按揉后可以喝少量的水，帮助新陈代谢。
2、足三里穴：疏肝保健的养生大穴
足三里穴被中医认为是养生大穴，之所以称作“三里”，是因为它具有“理上、理中、理下”的功效，是胃经的“合穴”，可以疏通经络、调和气血，达到强身健体之作用。按摩足三里穴除了对脾胃有帮助外，也对肝脏有益处。脾胃乃是气血化生之源，脾胃功能正常，肝血才会充足，肝气才会顺畅。当肝的疏泄功能失调时，气血运行受阻，其他脏腑也随之会受到影响。因此经常按揉此穴能够补益脾胃、消除疲劳，并起到养护肝脏作用。足三里穴位于小腿前外侧，腿膝盖骨外侧下方凹陷往下约4指宽处。
具体方法：反覆的用拇指按摩5分钟，先按住不动，接着缓缓使力，再迅速放开，让足三里穴有酸胀、发热的感觉才可以。或者运用捶打的方式，一般用拳捶打2至3分钟即可，同时配合均匀呼吸，效果更好。
3、三阴交穴：养肝护肝效果佳
脾统血液，肝藏血行气，而肾藏精。当饮食不规律会使得脾胃功能失常，身体易气血不足，肝脏无法获得良好的滋养;湿气、浊气不能顺利排出体外，皮肤就会出现各种状况。此穴位于腿部内踝尖直上3寸的位置，是肝、脾、肾，三经交会的地方，具有养肝血、补脾气、滋肾阴的作用。等到年纪稍长，脸部皮肤松弛，出现肌肉下垂，长斑、皱纹、过敏等现象，其根源是出在身体内的脏腑，此时可按摩此穴，搭配中药，调理身体机能。
