保护肝：可以多吃葡萄

快到葡萄上市的时候了，对平时肝火旺盛、肝郁气滞的人来说，也到了养肝护肝的好时机，此时可以适量多吃葡萄。

因为葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素，对肝脏不好的患者十分有益。葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。同时葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。


葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。而葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。