养胃抗癌巧食百合

夏天供应的鲜百合多产于江苏宜兴一带,脆嫩甘甜，煮熟后软嫩可口。上乘的百合，应个大体壮，色洁白无黄斑，底部凹处少泥土。如百合色黄，凹部泥土潮湿，可能是烂心。买回来的百合用保鲜袋包好置冰箱冷藏室果盆中，可保鲜一周左右。若将其埋入略带潮湿的黄沙中则可保鲜几个月。

常用的百合食疗法有

百合粥将30克百合和100克粳米，加水煮粥，粥煮成后加入适量冰糖，溶化后就成“百合粥”。对肺痨久咳、虚烦惊悸、神志恍惚和食欲不佳者，都可作为辅食。有润肺止咳、清心安神之功效。对老年人及久病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。如在百合粥中加入甜杏仁9克同煮，即成百合杏仁粥，颇适宜于肺阴亏虚之久咳、干咳无痰、气逆微喘等患者食用。百合汤将百合除去杂质洗净（除其外衣），在清水中反复漂洗几次，放入锅内加水，用小火煮至极烂，加入适量白糖，百合带汤一并吃下，有良好的润肺清心作用，可作为肺结核患者食疗之用，又是极好的冰镇饮料，可防燥润肺。

炒百合取百合50克、里脊片50克，用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌和，同入油锅中翻炒至熟，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用。久病胃口不开者食用此菜，还能增进食欲哪七类肿瘤男人更易得虫咬勿乱敷药小伤变癌症肺结核合并肺癌有10大预警2009国人防癌新行动。得了乳癌≠告别性生活最佳防癌食物“前三甲”微波炉会致癌纯属谣传揭密易患癌症的十大人群什么病最容易变成癌远离癌症的九种生活习惯