防癌食物可不少，石榴就是一种。作为人类由衷惧怕的疾病，“各种癌症”有它致死的各种病原体与诱因，令人不得不找许多食物来预防癌症。人人都想有一个健康的身体，关键怎么维持怎么预防各种疾病呢?癌症几乎是无法根治的疾病，又该怎样安全预防呢?食疗不可错过。石榴不仅有抗衰老的功效，还有防癌的作用。让我们来了解一下石榴极其食用方法吧。
西班牙国徽上的水果--石榴
西班牙国徽的最底部有一种水果，是石榴，石榴是一种栽培历史悠久且营养价值很高的水果，我国已形成了河南荥阳和开封、陕西临潼、山东枣庄、安徽怀远、四川会理、云南蒙自和新疆叶城8大石榴主产区，我的家乡在安徽，安徽的水果特产中有句顺口溜：“怀远的石榴、砀山的梨”意思就是说，这两种水果是安徽所有特产水果中之最。
金秋时节，今天就跟大家来说说石榴。石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入中国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁，虽吃着麻烦，却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。现在正是应季的水果。在我们老家，中秋、国庆两个节日，石榴是作为是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。
石榴有哪些营养价值呢?
从石榴果汁、果皮和叶片中共检测出类黄酮多达33种，这些化合物都是较强的抗氧化活性，可称作天然抗氧化剂。
石榴是一种浆果，维生素C比苹果、梨高出一到两倍。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，即缓解便秘又缓解腹泻，双向调节的作用，因此，在吃石榴的时候要嚼嚼籽。
石榴还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。
石榴含有花青素，所以多吃石榴是能够保护我们的眼睛的哟。但石榴中含有的有机盐非常的高，因为记得吃完石榴之后一定要及时刷牙哟，不然会腐蚀牙齿的珐琅质。
石榴的多种食用方法：
直接吃果实粒
对于我们年轻人来说，最直接的，是直接吃石榴果实粒，我老家主要特产红玛瑙和玉子石榴两个品种，这个季节正是石榴的好时机，颗颗果粒饱满，红如玛瑙，白如玉石，牙齿好的，直接可以连籽一起嚼碎咽下。
榨石榴汁
对老人来孩子来说，可以将石榴榨汁喝，水份特别大，出汁粒很高，一个成熟的石榴平均约为400克，所以一天榨一个这样大小的石榴即可了，对于糖尿病的人群，就要慎饮了。可以减半少喝。
酿石榴酒
自酿石榴酒的方法，大家可以去网上择优选用，买正规厂家生产的成品石榴酒更好，全发酵石榴酒中含有的氨基酸的种类达17种之多，含有人体8种必需氨基酸。石榴酒中天冬氨酸含量较高，对人体的外源性补充，有利于体内的氨基酸代谢，对机体降低血氨、有效排除氨毒，对神经性精神病和心脑血管障碍引起的健忘、语言障碍、老年痴呆等有很好的预防作用。石榴酒中的脯氨酸含量最高，脯氨酸是合成胶原蛋白的重要物质。矿物质元素丰富的石榴酒给人以外源性补充，能有效提高人体免疫力，对预防高血压和动脉硬化、保护牙齿、预防癌症，延缓衰老均有好处。石榴酒是一种特殊营养价值的保健酒。
具有多种保健功效的石榴不失为一种健康营养又抗衰防癌的水果，特别适合体质弱的人食用。但若制成酒还是不要喝太多哦。适量则有利，过量则有害。
