现在大街上卖新鲜菠萝的越来越多。
菠萝除了营养丰富以外,还有很多被人们忽视的保健功效。
菠萝含有蛋白酶可以助消化
李时珍在《本草纲目》中写道,菠萝可以健脾胃、固元气。研究表明,菠萝含有丰富的多糖、有机酸、维生素及钙、磷、铁、钾等元素,还含有蛋白质、脂肪及食物纤维等。
专家指出,更值得一提的是,当您吃得过饱、出现消化不良时,吃点菠萝能起到助消化的作用,还可以缓解便秘。
因为新鲜菠萝中含有菠萝蛋白酶,这种酶在胃中可分解蛋白质,补充人体内消化酶的不足,能开胃顺气,解油腻,帮助消化,使消化不良等症状得到缓解。
除此之外,菠萝富含维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳感,还含有丰富的膳食纤维,可以让胃肠道蠕动得更顺畅。
菠萝属凉性不宜空腹吃
中医认为,菠萝味甘、微酸、性平,有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效,可治疗中暑烦渴、肾炎、高血压、大便秘结、支气管炎、血肿、水肿等疾病,并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。
比如,菠萝榨汁后加盐饮用,可缓解中暑的症状;便秘的人吃浸泡了盐的新鲜菠萝,也能起到缓解作用。
但是,专家指出,菠萝在水果中是属于凉性的,有胃寒或寒凉性体质的人不宜食用,尤其忌讳空腹食用。尤其是其中的菠萝蛋白酶会伤害胃壁,所以建议人们在餐后吃菠萝,这样才能发挥帮助消化的作用,使肠内的秽物排出,消除便秘,让新陈代谢恢复正常,起到预防肠癌的功效。
菠萝有很好的食疗保健作用,它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓,防止血
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去油腻,清理肠胃菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现
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