南瓜做法有多少 营养价值细细数

南瓜的味道香甜，也因为此受到一些爱好美味的朋友们的钟爱，而且南瓜的营养价值非常好，所以，如果我们把它当作一种日常的保健养生的食材是很不错的主意，今天教大家如何利用南瓜的营养来帮助我们强身健体。

一、红小豆

红小豆南瓜是公认的保健食品，其肉厚色黄，味甜而浓，含有丰富的糖类、维生素A原和维生素C等。由于其是低热量的特效食品，常食有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红小豆也有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红小豆搭配，有一定的健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

美食推荐：赤豆南瓜条排骨

食谱主料：赤豆80克、南瓜350克、猪排骨400克

调料：陈皮1块、精盐适量

制作方法：

1、将赤豆去杂质，用清水淘净。陈皮洗净备用。南瓜去子，用清水洗净，连皮切成块，备用。

2、猪排骨洗净，先放入煲内，加入赤豆、陈皮各适量清水，煮至赤豆熟透，再加入南瓜，继续煮至南瓜是熟透，加入精盐调味即成。

适用人群：18个月以上宝宝

健康提示：补益气血，健脑益智，养颜嫩肤。

二、红枣

红枣南瓜既可做蔬菜，又可代粮食。其营养很有特点，不含脂肪，属低热量食物，含各种矿物质和维生素较全面，极有利于高血压、冠心病和糖尿病患者食用。南瓜和具有补中益气功效、有“维生素丸”称誉的红枣搭配，有补中益气、收敛肺气的功效。

美食推荐：南瓜红枣排骨汤

食谱主料：南瓜700克、猪排骨(大排)500克、枣(干)100克、干贝25克

调料：姜3克、盐3克

制作方法：

1、南瓜去皮去核，洗净切厚块;

2、排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净;

3、红枣洗净，去核;

5、水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

适用人群：18个月以上宝宝

健康提示：南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。