南瓜做法有多少 营养价值细细数

三、小米

小米因富含维生素B1。B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效，南瓜的营养成分较全，营养价值也较高所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。

美食推荐：南瓜小米粥

食谱原料：南瓜一小块、小米适量

制作方法：

1、南瓜切小片上蒸锅蒸10分钟;

2、小米放水里煮开，开锅放入蒸好的南瓜，煮烂既可。

适用人群：7-9个月婴儿

健康提示：南瓜的营养成分较全，营养价值也较高，它含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。

四、山药

南瓜和山药一起吃有意想不到的食疗价值，能够加倍助消化。南瓜含有丰富的胡萝卜素、b族维生素、维生素c和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

美食推荐：南瓜山药球

食谱原料：南瓜、山药、牛奶、果酱(或炼乳)。

制作方法：

1、先把南瓜，山药切成小块，上蒸锅蒸15分钟，放凉后捣碎。

2、调入少许牛奶，搅拌均匀后带上一次性手套，稍稍沾点凉开水，把混合好的南瓜山药泥团成球，再淋上果酱或炼乳即可。

健康提示：南瓜含有丰富的胡萝卜素。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，还含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质。