“多吃黑巧克力,对心脏有保护作用”,这是近一两年来流行的说法,甚至有人说,巧克力里含有的某种健康成分,比许多蔬菜水果还要多。果真如此吗?要想回答这个问题,首先要了解巧克力的成分,这就要追溯到巧克力的制造工艺方面。
巧克力的主要成分来自可可,可可加糖以后,再费点工夫加工,黑巧克力就诞生了。可可加糖以后,再添加牛奶或其它成分,就有牛奶巧克力,或是其它口味的巧克力了。
真正健康的食品,多是天然的,像苹果、草莓、西兰花等,它们不仅含有黄烷醇之类的健康物质,还含有丰富的维生素c、钾、膳食纤维等人体不可缺少的营养素,而且一般热量不高,适量吃对人们膳食平衡有好处,还有助于防止肥胖。
巧克力里含有可可碱、乙醇胺、苯乙胺等几种物质,它们可能与某些人的嗜好有关。另外,巧克力里含的糖和色氨酸,可能会令一些女同胞上瘾。
当人们身心受到较大压力时,体内有一种叫做“血清素”的神经递质,其浓度常常会下降。血清素会影响人们的情绪,使人们出现焦虑或是情绪低落,吃巧克力可以帮助恢复人体内的血清素水平,使人们的烦躁情绪安定下来。
不要吃的蔬菜玉米煮熟的胡萝卜(严重警告。——但生吃是可以的)南瓜和罐装豌豆。不能吃的水果西瓜熟香蕉海
葡萄:葡萄补气血、健脾开胃、利尿消肿等作用,精囊炎患者可以多吃葡萄,将葡萄去皮去籽,捣烂了加开水饮用
蔬菜水果中富含维生素、矿物质和纤维。越来越多的证据显示,每天摄入400克蔬菜水果可降低冠心病和某些癌
现代营养学研究显示,多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上,且富含多种矿物质和维生素,能有效补充夏日流失的
欧洲研究人员进行的一项大规模跟踪调查显示,多吃蔬菜水果的人死于冠心病的风险要显著低于吃蔬菜水果较少的
营养,并不是那么昂贵,那么高高在上。列出6种最常见营养素中的食物冠军,帮您找到最便宜最常见营养最高的
在乡下部分村庄,人们还会用丝线编成蛋套,把煮熟的鸡蛋放入其中,挂在孩子脖子上,孩子间相互比试,谁蛋壳
也许正是因为这样的正面宣传做得太多了,让我们几乎忘记如此“完美”的蔬菜水果身上居然也可能存在着健康隐
最适合10种体质人群的水果英国《每日邮报》近日报道《营养从业者》杂志刊登科学家最新研究发现一杯樱桃汁
结果发现,在摄取丰富的蔬菜水果之后,sod酶的活性下降了三分之二,而谷胱甘肽过氧化物酶的活性下降了三
农业部网站近日发布专家访谈说,“膨大剂”在很多国家和地区被广泛使用,美国日本等发达国家还将其列为不需
胡萝卜含有胡萝卜素及大量的维生素a和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效地降低血液中汞离子的浓度,加
许多人都不知道,将果蔬榨汁喝,其维生素和抗氧化成分损失很大,甚至比炒菜损失更大。哪怕是榨了汁之后马上
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