如何让全谷类食品变得美味

■副食搭配指南

副食也可以是全谷物； 而且食用这样的主食可以搭配得好吃好营养。例如：

* 早晨吃糙米粥或牛奶类谷物早餐，可以加一个水果和一杯低脂酸奶。

* 中餐，上班族可以挑选加上甜玉米粒或果粒的面包或馒头， 菜肴可以是整粒豆类作为开胃菜，绿色叶菜和少许肉类为主菜；另加一个桃子或苹果等健康风味水果。

* 零食的挑选也要注意加整粒或颗粒样干果点心，全谷物和燕麦为主要原料的饼干等。

另外一个重要建议是，希望买一本谷类食品烹调书，家里储存一些常用的全谷物食物，并争取每周尝试一种新的烹调方法，多多在家吃饭。

一个中等食量的人，建议一天一份全谷类食品，可大致等同于：