孩子吃什么更聪明?推荐五个益智健脑的食谱

推荐四：双耳炖猪脑

材料：白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量。

做法：

1.将黑木耳白木耳发开洗净，猪脑洗净同置锅中，加鸡清汤适量;

2.文火炖至烂熟后，加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味，再煮一二沸服食。

推荐五：桂圆猪髓鱼头汤

材料：桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适量。

做法：

1.将猪脊髓、鱼头洗净，同置锅中加清水适量煮沸后，下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等;

2.文火炖至烂熟后，加食盐、味精调味，下苏叶、香菜、再煮一二沸即成。